Elderberry – jewel of the home medicine cabinet. Compact guide

Mit dem neuen kleinen Büchlein “Holunder- Juwel der Hausapotheke” stellt Barbara Simonsohn erneut ein wunderbar gestaltetes und inspirierendes Heilpflanzenbuch vor.
Der Holunder hat eine lange Geschichte und wurde traditionell in der Antike, bei den Kelten und Germanen verehrt. Im Mittelalter fand er als Universalmedizin Einsatz für nur alle denkbaren Krankheitsbilder und war für jedermann zugänglich. So konnten auch die armen Leute in den Genuss dieser Wunderpflanze kommen.

Zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt, kann man sich in den Ausarbeitungen von der Vielfältigkeit des Holunders überzeugen und darüber staunen, welche magischen Kräfte in ihm stecken.
Das Buch ist liebevoll geschrieben und illustriert und übersichtlich in einzelne Kapitel gegliedert.
Es macht regelrecht Spaß zu lesen, wie viele unterschiedliche Produkte man aus dem Holunder zaubern kann- zum Verzehr oder zu Cremes und Salben verarbeitet- der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt.
Besonders gefallen hat mir zu erfahren, welche wertvollen Wirkstoffe der Holunder enthält und dass dabei die Gesamtheit der Pflanze Anwendung findet.
Dem Holunder wird eine ungeheure Heilkraft zugeschrieben, die sich im Einsatz gegen Viren und Bakterien bewährt hat.

Ein sehr überzeugender Ratgeber, der von mir sehr viel durcharbeitet werden wird und dessen Wirkung ich ausprobieren werde.
Danke für dieses schöne und wichtige Buch.

„Holunder – Juwel der Hausapotheke“ ist ein weiterer kompakter und informativer Ratgeber von der Autorin, Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin Barbara Simonsohn.

Holunder war bereits 2013 die Heilpflanze des Jahres der USA und in diesem Jahr wurde er vom Naturheilverein Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt. Nach allem, was ich in diesem Ratgeber erfahren habe, kann ich nur sagen zu Recht.

Es gibt interessante Informationen darüber, wie man den Holunder verarbeiten kann - trocknen, einfrieren, entsaften - seine Geschichte, Nährstoffe, Heilkräfte, Heilwirkungen und was sich alles aus Holunder herstellen lässt. Die Bandbreite ist groß und es können sowohl Blüten, Beeren, Blätter, Wurzeln als auch die Rinde verarbeitet werden. Entsprechende Rezepte zur Pflege, als Heilmittel und auch für die Küche gibt es auch. Diese klingen alle so einfach und vielversprechend, dass ich es kaum abwarten kann bis unser Holunder Früchte trägt.

Durch die gelungene optische Gestaltung des Ratgebers nehme ich diesen immer wieder gerne zur Hand. Das Inhaltsverzeichnis gibt einen guten Überblick und die Seiten sind durch zusätzliche interessante Infokästchen und passende Fotos toll gestaltet.

Wie schon die vorherigen Ratgeber von Barbara Simonsohn hat mich auch dieser begeistert.
Das Gute liegt so nah, wir müssen nur wissen, wie und wofür wir es an- und verwenden können.

Nicht nur der Holunder, sondern ebenso der kleine Ratgeber ist ein Juwel. Das Büchlein ist sehr schön gestaltet und aufgebaut.
Frau Simonsohn hat wieder recherchiert, ausprobiert und alles wunderbar zusammengestellt. Sie erzählt uns von der Botanik, dem Konservieren und der Geschichte des Holunders. „Für unsere Vorfahren war der Holunderbaum die Schwelle zu den Ahnen …“. Wer hätte das gedacht?
Die Inhaltsstoffe, Heilkraft und -wirkung sind zahllos und beeindruckend. Von Abgeschlagenheit bis Wechseljahresbeschwerden ist für jeden etwas dabei. Man könnte fast den Eindruck gewinnen, dass man außer Holunder nichts braucht, um gesund und munter zu bleiben/werden.
Zuletzt kommt die DIY Abteilung: Die Autorin gibt einige Tipps von anderen, hat aber ebenfalls selbst vieles kreiert. Auch hier scheint es unerschöpfliche Möglichkeiten zu geben. Blüten, Blätter, Beeren und sogar die Wurzeln kann man verarbeiten für Öl, Salben, Essig, Tinkturen, Müsli, Kompott, Kekse, Suppen, uvm.
Das Buch kann ich wärmstens empfehlen!

Holunder kenne ich schon ewig, aber nur als Gelee, als Pfannkuchen und als Fliedersekt. Durch dieses Buch durfte ich jede Menge dazu lernen.
Ich fand die Geschichte des Holunders sehr interessant. Mir war bisher auch nicht bewußt wieviel Nährstoffe und Heilkraft er enthält.
Das Kapitel tolle Produkte selbst gemacht finde ich sehr gut da es einfache Rezepte enthält die man auch wirklich nachmachen kann.
Gut finde ich das gleich eine Info enthalten ist, wie man die Flecken der Beeren aus Kleidung entfernt. Ich habe mir beim Marmelade kochen mal Küchengardinen versaut und die Flecken nicht rausbekommen, da ich sie im nachhinein falsch behandelt habe.
Also ein Buch, das mir den bei uns weit verbreiteten Holunder, noch mal näher gebracht hat und das dazu einlädt die Rezepte auszuprobieren.