Chia. Compact guide

Name: Chia. Compact guide
Brand: Simonsohn, Barbara
SKU: ISBN-978-3-86374-296-6
Price: 7.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Fit and slim with the power food of the Aztecs. With delicious recipes

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1st edition 2016, paperback

11.5 x 16.5 cm, full color, 95 pages

ISBN-978-3-86374-296-6

Reading sample

Available here as an e-book

Even the Aztecs considered chia to be the healing food of the gods. Those who ate chia seeds were said to have superhuman powers.

Nature provides a wealth of vitality in the small seeds from the Andes: the high content of omega-3 fatty acids, vitamins, minerals and antioxidants makes chia a natural, sustainable remedy and is said to have a beneficial effect on cancer, diabetes and cardiovascular diseases, among other things. Chia seeds provide the body with a high level of energy for many hours, balance blood sugar levels and bring plenty of serotonin to the brain. This lifts the mood, prevents cravings, helps with weight loss and gets the body and mind in top shape - ideal for all people who do a lot, for intellectually active people, pregnant women, athletes, overweight people, chronically ill people, senior citizens and children.

In this practical pocket guide, Barbara Simonsohn tells you everything you need to know about chia as a medicinal plant and food for every day. With delicious recipe ideas, it's easy to integrate the healthy seeds into your everyday life.

Note: The price fixing was lifted on June 17, 2021.

Reviews

"'Chia gives us all the nutrients we need,' emphasizes nutritionist and author Barbara Simonsohn. In her new work, she deals with the legendary wonder plant of the Aztecs and Incas. (...) The handy pocket guide provides information on the history, scientific studies, possible uses and effects of the Aztec plant-based diet and offers some delicious recipes as a bonus, including for soups, salads and energy balls. 95 pages that can change your life for the better."
Paracelsus, August 2016

"(...) One of the first people to recognise and publicise the potential of 'Chia' in Germany was the renowned nutrition expert and health authorBarbara Simonsohn.Her 2014 book'Chia Power'(Windpferd-Verlag) is now considered a standard work on the subject.Compact guide 'Chia' from Mankau Verlagsummarizes all essential information and results of scientific studies on'Chia' as a food and medicinetogether and inspired withdelicious recipesand suggestions for muesli, smoothies, soups or salads for your own creations."
www.positiv-magazin.de, August 2016

"It's a great, cheap, fast-acting and tasty super power food. Try it if you want to do something good for your body and, like me, prefer the uncomplicated way ;-)! It's a very efficient and healthy food with incredible power!"
booknotes.com, November 2016

"What I find so great in terms of benefits for us 'users': Both Moringa and Chia can be enjoyed without any effort in preparation. Moringa can simply be mixed into a drink or muesli, as can chia seeds (or a teaspoon can also be eaten on its own without any problem). Nutritional improvement made extremely easy - I hope to do this starting tomorrow!"
vaupels-boersenwelt.de, Michael Vaupel, October 2017

Chia. Compact guide

€7,99

Ab jetzt steht Chia auf meinem Speiseplan

Ich hatte mir Chiasamen gekauft weil sie "in" sind, dank des Buches weiß ich jetzt erst wie toll sie sind.
Interessant fand ich das die Chiapflanze fast verschwunden war, sie dadurch aber zu den ursprünglichen Nahrungsmitteln gehört die nicht durch Züchtung bearbeitet wurden. Ich durfte lernen das Chia ein Adaptogen ist und sämtliche körperlichen und seelischen Funktionen stärkt und optimiert. Was eigentlich nicht verwundert wenn man sich die verschiedenen im Buch enthaltenen Tabellen mit den Inhaltsstoffen ansieht. Wie passend das "Chia" in der Sprache der Azteken "Stärke, Kraft, Energie" heißt. Es wird ausführlich beschrieben bei welchen Krankheiten Chia uns wie unterstützen kann. Am Ende sind noch einige Rezepte. Was ich sehr hilfreich fand waren die Infos wie ich beim Kauf eine gute Qualität erkenne und eine Anleitung Chia Keimlinge selber zu machen um noch mehr Power aus den kleinen Samen rauszuholen.

Kleine Kugel ganz groß

Ein kleines Öko-Buch – vom Material und vom Inhalt. Seinen Job – die Lust auf Chia zu wecken – schafft das Büchlein mit Bravour, aber es bietet noch viel mehr.

Die Autorin klärt auf über die Geschichte, die Herkunft, die Botanik der Pflanze, die Inhaltsstoffe der Samen und deren Wirkung auf unseren Körper. Chiasamen enthalten alle essentiellen Aminosäuren in einem guten Verhältnis, wertvolle Fette, Ballaststoffe und viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Die Samen sorgen für ein langes Sättigungsgefühl, für Ausdauer bei Sport und Arbeit und beugen diversen Krankheiten vor.

Die Argumente für diesen kleinen natürlichen Samen waren für mich so überzeugend, dass ich schon während des Lesens die ganze Familie mit einer täglichen Chia-Portion versorgt habe. Wichtig ist hier eine ausreichende Flüssigkeitsmenge oder am besten gleich als Gel essen, um Verstopfung zu vermeiden.

Aber selbst, wenn man keine Chiasamen mag oder verträgt, erfährt man so viel Wertvolles über unsere Stoffwechselvorgänge, dass sich das Lesen trotzdem lohnt, da hier auch Alternativen aufgezeigt werden.

Chia passt zu herzhaftem und zu süßem Essen. Am Ende sind ein paar Beispielrezepte beschrieben.

Chia. Compact guide

Chia. Compact guide

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