Baobab. Die heilsame Frucht des Apothekerbaums. Kompakt-Ratgeber

Der Inhalt im Überblick

Entdecken Sie den Baobab und seinen Nährstoffreichtum – für Ihre Gesundheit und Schönheit.

Nachfolgend finden Sie ein kommentiertes Inhaltsverzeichnis zu Barbara Simonsohns Buch „Baobab“ über das Superfood aus Afrika.

Baobab, Afrikas Wunderbaum

Die Inhaltsstoffe des „Apothekerbaums“ sind herausragend: Baobab – seine Früchte und Blätter, das Samenöl, die Fruchtfasern und sogar die Baumrinde – ist reich an Vitaminen, Antioxidantien, Ballaststoffen, Eiweißen und Fettsäuren. Das Fruchtfleisch mit seinem extrem hohen ORAC-Wert punktet mit einer beachtlichen oxidativen Wirkung.

Baobab für Körper und Seele

Der Genuss von Baobab wirkt sich aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe positiv auf den gesamten Organismus aus, gilt als Diabetesprophylaxe, verhilft zu einer gesunden Verdauung, dient der Hautpflege und auch der seelischen Balance. Rezepte aus der DIY-Naturkosmetik machen Freude und schaffen ein schönes Hautbild.

Baobab ist der Star bei vielerlei Gesundheitsthemen. Vom Abnehmen-Programm bis hin zur Virenbekämpfung sind der Baumriese und seine Früchte ein guter Begleiter (→ Seite 98 ff.). Baobab hilft bei Darmproblemen, hält den Blutzuckerspiegel niedrig und schützt das Herz. Baobab sorgt dafür, dass Sie schlank und fit bleiben, und beugt Stresskrankheiten wie Burn-out und Bluthochdruck vor. Die Blutbildung wird verbessert, das Immunsystem gestärkt, Entzündungen werden eingedämmt. Das Samenöl schenkt eine schöne Haut und heilt Hautprobleme von Akne über Ekzeme bis Schuppenflechte (→ Seite 85 ff.).

Auch in der Küche ist Baobab eine wunderbare Sache, peppt sein Fruchtpulver doch so manches Gericht auf. Mit seinem süß-säuerlichen Fruchtgeschmack ein echter Gesundheitsgewinn für Speis und Trank!

Die wichtigsten Wirkungen des Superfoods Baobab

Der „Upside-Down-Tree“ und seine Früchte haben viele wertvolle Eigenschaften. Hier die Top Ten.

• Baobab hat ein extrem hohes antioxidatives Potenzial.
• Baobab enthält alle essenziellen und nicht-essenziellen Aminosäuren in einem perfekt ausgewogenen Aminosäurenprofil.
• Baobab ist eine hervorragende Ballaststoffquelle mit einem idealen Verhältnis von 50 Prozent löslichen zu 50 Prozent unlöslichen Ballaststoffen.
• Baobab senkt den Blutzuckerspiegel nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten: Diabetes-Prophylaxe und Schlankmacher in einem!
• Baobab regeneriert die Darmflora und hilft bei Darmentzündungen.
• Baobab hilft bei Stress und dient der Burn-out-Prophylaxe.
• Baobab wirkt blutdrucksenkend und schützt das Herz.
• Baobab arbeitet gegen Entzündungen, Viren und Bakterien.
• Baobab bekämpft Infektionen und stärkt das Immunsystem.
• Baobab-Öl verjüngt die Haut und hilft bei Hautproblemen jeder Art.