Winter-Smoothies. Kompakt-Ratgeber

"Klein, kompakt und so voll mit leckeren, gut umsetzbaren Smoothie-Rezepten, dass man es gar nicht weglegen will. Es ist sehr ansprechend gestaltet. Die Fotos sind sehr gut, denn einen Smoothie appetitlich in Szene zu setzen ist nicht einfach. Dieses Buch macht Lust auf Obst, Gemüse, neu und gesund."
fitnesswelt.de, Silke Schön, Oktober 2014

"(...) Die 52 neuen Rezepte bringen gesunde Frische auf den Tisch und versprechen mit winterlichen Gewürzen (...) eine kulinarische Abeechslung für Groß und Klein. Nie war gesunde Ernährung einfacher umzusetzen als mit den neuen Smoothie-Rezepten (...). Für Kinder mit einer Zöliakie-Diagnose stellen Smoothies eine perfekte Möglichkeit dar, sich gesund zu ernähren, gerade um Nährstoffdefizite in oder kurz nach einer Diagnose auszugleichen. (...) Der Kompakt-Ratgeber 'Winter-Smoothies - Gesunder Genuss in der kalten Jahreszeit' (...) revolutioniert den Speiseplan und eröffnet ganz neue geschmackvolle Möglichkeiten."
Zöliakie bei Kindern, Birge Tramontin, Oktober 2014

"(...) Wenn eine Autorin wie Barbara Rias-Bucher sich dem Thema widmet, fehlt's am Wohlgeschmack schon mal nicht. Die erfahrene Kochbuchautorin gehörte seinerzeit zu den Wegbereitern der Vollwertkost raus aus der Außenseiter-Ecke hin zur kulinarischen Salonfähigkeit. So macht sie's auch mit den Smoothies, die hier speziell auf die kalte Jahreszeit abgestimmt sind. (...) So ist eine Rezeptsammlung entstanden, die neben einer lockeren Erklärung zum Smoothie-Trend vor allem Lust macht aufs Nachmachen."
KÜS-Bundesgeschäftsstelle, Roland Bernd, Oktober 2014

"Ob Anti-Schnupfen Smoothies (aus Birnen - hmmm!) oder solche aus Papaya und Schokolade, Rettich und Apfel, Kaffee und Banane, Grapefruit und Holunder, Avocado und Clementine...und alle mit besonderen Gewürzen verfeinert, in diesem kompakten Büchlein finden Sie zahlreiche Rezepte für Energieschübe, einer besser als der andere, gegliedert in wärmend, weihnachtlich, vegan und vitaminreich. Am besten täglich einen anderen probieren! Vorsicht Suchtgefahr! Ach ja, Ziel des Buches ist es, fit und fröhlich durch den Winter zu kommen und nicht von Frühjahrmüdigkeit geplagt zu werden - das gelingt mit Sicherheit!"
Susanne Strobach, Coaching, Mediation, Training für Unternehmen und Einzelpersonen, November 2014

"(...) Fazit: Klein, fein und voller leckerer und ungewöhnlicher Rezepte. Für Smoothie-Fans genau das Richtige! Schön auch, dass saisonales Gemüse und Obst (...) zum Einsatz kommen oder auf Tiefkühlware zurückgegriffen wird- aber es keine Abstrusitäten á la frische Erdbeeren im Dezember gibt."
SEIN, Shermin Arif, Dezember 2014

" (...) 'Winter Smoothies' von Barbara Rias-Bucher sollten alle Smoothie Fans unbedingt im Küchenregal stehen haben. Wer dachte, dass die frischen Getränke aus dem Mixer nur was für warme Sommertage sind, die haben sich geirrt. Dieses kleine Büchlein im Handtaschenformat erklärt Ihnen schnell, warum der Smoothie auch im Winter Ihr ständiger Begleiter sein sollte. (...) Dieses Buch bietet Ihnen leckere Rezepte, tolle Tipps und Wissenswertes in einem."
Meine Vitalität, März 2017