Smoothies für Körper, Geist und Seele. Kompakt-Ratgeber

"(...) Die bekannte Kochbuchautorin Dr. Barbara Rias-Bucher hat für ihren neuen Kompakt-Ratgeber 51 Rezepte kreiert und nach verschiedenen Bedürfnissen zusammengestellt - Smoothies als Froh-, Munter-, Satt- oder Schlankmacher. Erschienen ist der Ratgeber im Mankau Verlag Murnau am Staffelsee. Kann ich nur weiterempfehlen."
buecher.de, Rolf Ständeke, Feb. 2016

"Sie sind auch für Vegetarier erlaubt und eine gesunde Erfrischung: Smoothies (…) liefern wichtige Nähr- und Ballaststoffe. Den Kompakt-Ratgeber 'Smoothies für Körper, Geist und Seele' hat die bekannte Kochbuchautorin und Ernährungsexpertin Dr. Barbara Rias-Bucher den frischen Fitmachern gewidmet."
Gesundheit & Wohlbefinden (Die RHEINPFALZ), Sept. 2014

"(...) Barbara Rias-Bucher, bekannte Autorin zahlreicher Kochbücher, hat in ihrem neuesesten Werk 51 schmackhafte, phantasievolle Smoothie-Rezepte zusammengestellt. 'Die Aufheller', 'die Schlanken', 'die Nahrhaften', 'die Frischen': garantiert für jeden Geschmack ist etwas dabei. (...)"
kinderkrankenschwester, Sabine Schwabe-Douah, Nr. 5 (2014)

"(...) Das Buch 'Smoothies für Körper, Geist und Seele' überrascht mit ganz neuen, gehaltvollen und gesunden Vitamingetränken. Die Rezeptideen warten mit Kompositionen aus Früchten und Gemüse, wie Kiwis, Sanddorn, Brombeeren, Passionsfrucht, Rote Beete, Papaya, Avocado, Erdbeeren, Zitronen, Tomaten und Spinat auf, um nur einige der verwendeten Zutaten zu nennen. Als reiner Smoothie oder mit Kresse, Kokos, Joghurt, Holunderblüten (...) verfeinert ist für jeden individuellen Geschmack das Richtige dabei und nicht zuletzt kann mit den delikaten Rezepten jeden Tag Abwechslung geschaffen werden. Auch kleine 'Suppenkasper', die zu wenig Obst essen oder gar Gemüse verschmähen, werden diese Smoothies lieben. Und Eltern merken, dass gesunde Ernährung nie einfacher umzusetzen war."
Zöliakie bei Kindern, Birge Tramontin, Juni 2014