Heimat im Kochtopf

Heimat, das sind unsere Berge, Felder und Seen, unsere wunderbare Natur mit allem, was sie uns Jahr für Jahr zu geben bereit ist. Immer mehr Menschen wollen mit der Natur im Einklang leben und Lebensmittel genießen, die ohne chemische Eingriffe natürlich wachsen durften.

Dies gelingt mit Sicherheit im Eigenanbau, aber auch regionale Anbieter wie Hofläden, Bauernmärkte, Reformhäuser und viele mehr bereichern uns mit einer großen Palette an gesunden und biologischen Lebensmitteln und anderen Produkten.

Dieser Ratgeber informiert Sie über den Anbau und die Ernte von Obst, Gemüse und Kräutern im Garten und auf dem Balkon und stellt Ihnen heimische Wildpflanzen vor, die (fast) überall wachsen und sich wunderbar in der Küche einsetzen lassen. Außerdem finden Sie wichtige und bewährte Adressen von Anbietern im Landkreis Garmisch-Partenkirchen, die sich die Themen naturnahes Einkaufen und Genießen, bewusste Ernährung und Nachhaltigkeit auf die Fahnen geschrieben haben.

Und wer dabei Lust auf eine gesunde und feine Küche bekommt: Ein eigenes Kapitel mit ausgewählten, genussvollen Rezepten bringt die Natur auf den Tisch!

Genießen Sie Ihre Heimat in all ihren Facetten!